La Venta de Borondo, ubicada en el límite sur del término municipal de Daimiel, es una de las últimas ventas de la provincia de Ciudad Real que aún conserva su integridad y singularidad. Este enclave histórico ha sido una referencia desde la época romana hasta bien entrado el siglo XX. La construcción de la venta emplea materiales tradicionales del entorno, como el muro de tapial calicostrado con verdugadas horizontales intermedias de ladrillo entre los cajones de tapial.
En las edificaciones anexas, el tapial pierde calidad al ejecutarse sin calicostrado, y en la torre-mirador se utilizan varios tipos de materiales, incluyendo ladrillo, mampostería e incluso adobes. La cubierta se forma mediante sencillas cerchas de madera de par y tirante con varios tipos de tablero: carrizo, tablazón de madera o ladrillo de tejar. Sobre el faldón inclinado a dos aguas se coloca la teja. A 20 metros al norte de la venta, hay un pozo con noria y alberca. En 2007, la Venta de Borondo fue declarada Bien de Interés Cultural, destacando su importancia histórica y arquitectónica.